Cosa è importante sapere
La fuliggine è costituita da particelle di carbone fragili e facilmente sgretolabili. Può contenere alcali (non a caso nell’antichità la cenere veniva usata per produrre sapone), residui di acidi grassi e sostanze resinose. Tutto ciò trasforma la fuliggine in una sostanza estremamente invadente che si spalma facilmente quando si cerca di eliminarla con un panno. Non fatelo. Per eliminare efficacemente la fuliggine, occorre innanzitutto considerare la superficie che si desidera pulire. Ognuna di esse richiede un approccio diverso.
Come pulire la fuliggine dagli utensili di metallo
Esistono almeno due modi semplici che non richiedono quasi alcuno sforzo da parte vostra.
Un detergente pronto per l’uso
Cosa vi serve
Detergente per forno. Assicuratevi che nella composizione sia indicata la soda caustica.
Guanti di gomma.
Spugna per piatti.
Un panno asciutto.
Cosa fare
Applicare il detergente sulla superficie del wok, della padella o di altri utensili sporchi di fuliggine.
Attendere 10-20 secondi. Se lo strato di fuliggine è molto spesso, si può lasciare agire il prodotto per un paio di minuti – verificare le istruzioni in merito.
Quindi utilizzare una spugna per rimuovere la fuliggine.
Applicare il detersivo e continuare a pulire finché le stoviglie non tornano a splendere. Quindi risciacquare con acqua corrente pulita e passare un panno asciutto.
Alcool nafta
Cosa vi serve
Ammoniaca. Si può acquistare in contenitori da 100 ml in negozi come “Orto e giardino”.
Guanti di gomma.
3 sacchi per la spazzatura.
Filo o spago robusto.
Una spugna metallica per lavare i piatti.
Una bacinella di acqua calda.
Asciugamani di carta.
Cosa fare
Se possibile, rimuovere tutti gli elementi sporgenti dalle stoviglie, se presenti, come il manico della padella o del wok. Mettete il contenitore in un sacchetto della spazzatura. Poi mettete tutto insieme nel sacchetto successivo e in un altro. Questa operazione è necessaria per assicurarsi che non ci siano perdite.
Versare 30-50 ml di ammoniaca nel sacchetto con le stoviglie.
Legare saldamente i sacchetti con uno spago o una corda.
Agitare e girare la confezione per distribuire il liquido su tutta la superficie sporca.
Lasciare la confezione con le stoviglie per tutta la notte. È meglio portarla sul balcone o appenderla fuori dalla finestra. In questo modo l’ammoniaca, se dovesse fuoriuscire, non vi disturberà con un odore pungente.
Bastano poche ore di esposizione all’ammoniaca perché la fuliggine venga via facilmente, anche con un dito.
Inumidite una spugna in acqua calda e strofinate la superficie finché la fuliggine non scompare.
